Is féidir candy (Béarla: milseáin) a roinnt ina candy crua, candy ceapaire crua, candy bainne, candy glóthach, candy snasta, candy guma-bhunaithe, candy inséidte agus candy brúite.Ina measc, is cineál candy crua agus brioscach é candy crua le siúcra gráinnithe bán agus síoróip stáirse mar na príomhábhair;tá candy ceapaire crua candy crua le croí a líonadh;tá candy bainne déanta as siúcra gránaithe bán, síoróip stáirse nó táirgí siúcra, ola agus déiríochta eile mar na príomhábhair, le caighdeán bán uibhe nach lú ná 1.5%, saill nach lú ná 3.0%, le blas uachtar speisialta agus blas dóite;Is candy bog é candy glóthach atá déanta as guma inite (nó stáirse), siúcra gráinneach bán agus síoróip stáirse (nó siúcra eile) mar phríomhábhar;is candy soladach soladach é candy snasta;candy coganta nó bubbling déanta as siúcra gráinneach bán (nó milseoir) agus ábhar rubair-bhunaithe;is candy é candy inséidte le boilgeoga fíneáil, aonfhoirmeach taobh istigh den chomhlacht siúcra.Is cineál candy é candy brúite atá gránaithe, nasctha agus brúite.